生鲜电商配送急需“提度”和“保鲜”

今年，荔枝大丰收，不少市民选择从原产地订荔枝快递到家。不过如何准时送达和保鲜是生鲜电商配送急需解决的难题。“我订了增城的荔枝，三天才到家。”有广州市民跟记者反映。专家建议，如果我们倾向于在网上买水果，对于市民来讲，在夏天的时候尽量选择本地专业的生鲜平台商家。如果你是买进口的生鲜产品，建议尽量选择大的电商平台。

近日，记者走访越秀区多家快递公司去了解荔枝等生鲜类如何寄送。越秀区五羊邨的顺丰快递小哥说：“我们这边寄荔枝走得是生鲜快递，它需要冰袋、保鲜盒和快递纸箱。今天寄不了荔枝了，因为没有保鲜盒。寄广州市的话，正常我们是24小时能寄到。”

越秀区明月一路的韵达快递小哥周先生告诉记者，他们这边一般不寄生鲜快递，如果客户要寄，例如荔枝他们不建议寄省外，建议寄市区内或者比较近的周边。“广州市寄快递正常一两天就能到，你说的荔枝三天到，有可能是商家需要送的荔枝太多导致没有及时送出去。”

据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国生鲜电商市场前景及投融资战略研究报告》数据显示，2017年生鲜市场交易规模达17897亿元，整个农产品市场在生鲜领域预计将占比50%，而作为农产品电商的重中之重，2017年的规模为1418亿元，线上市场渗透率也持续提升，达到了7.9%。要知道，2016年生鲜电商的线上渗透率还不足3%。

随着消费需求的升级，生鲜电商发展势头迅猛，但物流短板成生鲜电商发展的制约因素，生鲜电商配送急需“提度”和“保鲜”。中国电子商务研究中心监测的数据显示，生鲜电商的平均客单价是150元，其中物流履单成本占了50%。“目前，一般专业生鲜平台使用第三方物流配送，但面临末端配送难问题，无人收货或代收货容易导致商品变质，而多次配送增加了配送成本。”业内人士表示。